Майонез в домашних условиях почему не взбивается

У меня муж так любит майонез, что ест его буквально ложками и отучить его от этой привычки мне никак не удается. Единственное, что я могу сделать в этой ситуации — это готовить домашний: без химических эмульгаторов, красителей и консервантов. А вы покупаете майонез или делаете сами? Если предпочитаете покупать, то почему?

Как приготовить домашний майонез миксером

Все мы любим майонез и многие уже научились его готовить самостоятельно. Ведь каждый стремится к тому, чтобы питаться вкусно и, как-минимум, не вредно. Технологию приготовления домашнего майонеза я уже подробно описывала в своем блоге и если раньше Вы не знали, как правильно приготовить майонез, то после прочтения рецепта можете смело считать, что эта вершина покорена…почти….

Если делать майонез дома, самостоятельно, можно экспериментировать с его вкусом, плотностью, густотой. Предлагаем несколько простых рецептов, которые помогут быстро и просто приготовить этот соус в домашних условиях с помощью блендера. Сделать этот соус можно из обычного подсолнечного масла или из смеси с оливковым.

Попытка приготовить слишком маленькую порцию. Достоинства блендера или мини-измельчителя при приготовлении домашнего майонеза сложно переоценить. Всю механическую работу он делает за вас, в то время как ваши руки отдыхают от трудоемкого процесса. Однако, если объем недостаточен для работы лезвий вы не получите желаемого результата. Вам может понадобиться увеличить порцию майонеза для того, чтобы ингредиенты имели достаточно объема.

Похожие статьи

• Масла из растений своими руками - Как сделать ароматическое масло из растений в домашних
• Как сварить ириски в домашних условиях - Cached
• Как приготовить алкогольный квас в домашних условиях - Drink Kvass!
• Как вылечить розовый лишай у ребёнка в домашних условиях - Розовый лишай Жибера: причины, симптомы,